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さとやまの価値を一望する
A View of SATOYAMA Value

ジビエ

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さとやまの価値を一望する
A View of SOTOYAMA Value

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さとやまの価値を一望する
A View of SATOYAMA Value

木滑なめこ

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新しいラム丼がはじまります。

オープン当初から販売しておりましたラム丼が、このたびリニューアルいたします。 今回は特製ごまだれとラム肉の風味が絡むクセになるおいしさです。おすすめ! さっそく6/11(土)より販売いたします。お値段はそのまま、880円(税込...
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1周年記念!すえなが~くソーセージをつくりました。

みなさまいつもありがとうございます!おかげさまで山立会食堂もオープン1周年を迎えました。 そこでスペシャル企画をいくつかご用意しているのですが、そのひとつがこちらです。 今後も末永く愛されるように、というわたしたちの熱い想いを...
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Instagramはじめました。

山立会食堂も開店して1周年を迎えました。 早いですね。開店前から今日まで、ずっとバタバタしていた気がします。 やりたいことはたくさんあって、反省することもたくさんある毎日。 そんな中でSNSの運用もままならなかったのです...
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土日祝日限定メニュー「白山ジビエ御膳」の販売が始まりました。

「単品メニューでは物足りない」。1度に盛りだくさんのジビエの魅力を味わいたい、そんなお客様にお届けする新メニューが登場しました。 白山ジビエ御膳 白山三種盛(なめこおろし他)※ 肉前菜四種盛(鹿のロースト、猪のハ...
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定休日は木曜日のみになりました。

毎週月・木曜日を定休日としておりましたが、 2022年4月25日(月)より、月曜日も営業します。 ほかの営業日とおなじくお昼のみの営業ですので、夜のご利用は前日までにご予約ください。 ご来店お待ちしております。 ...
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【ブログ】登山でジビエ。猪ハンバーグ in オンソリ山

こんにちは、登山が趣味の食堂スタッフNです。今回は山ごはんがテーマです。日頃より店頭の商品を見ながら、これを山で食べてみたいなぁと思っていました。当店のお客様にも登山好きの方が多いんじゃないかなと思います。山頂でシカやイノシシ肉を食べる!...
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山よもぎの和ぷりんが再登場。

あの人気スイーツが帰ってきました! 昨年土日限定ながら当店のおなじみスイーツとして定着していたよもぎプリン。 冬季は販売を休止しておりましたが、4月よりメニューに再び登場です。 さらに以前からのお客様のご要望にお応えして...
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【レポート】羊食事会 令和3年度最終回!3月26日(土)

2022年3月5日、19日、そして今日。3回に渡って開催された白山サフォーク食事会(以下羊食事会)の最終日をレポートします。 私スタッフNもぜひフルコースを食べたかったのですが、ちょっと高級で手が届かないため、お手伝いを志願して雰囲...
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ディナー営業は予約制になりました。

3/29(火)より、夜の営業(17:00-22:00)を予約制とさせていただきます。 ご予約は前日17:00までにご連絡ください。 2名様より承ります。 (月・木曜日定休) ご予約お待ちしております!
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ディナー営業再開→3月23日(水)~

3月23日(水)から、ディナー営業を再開いたします! 冬季の狩猟期間やコロナ禍などの影響で夜間営業をひかえていましたが、3月23日(水)からディナー営業を再開させていただきます!夜の営業時間は17:00~20:00(ラストオーダー1...
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