お知らせ情報 ジビエホットドッグの販売スタート！
自家製のジビエソーセージをはさんだホットドッグができあがりました！イノシシとシカの2種類。ジビエ肉100%の無添加ソーセージを使用しています！なのでしっかりジビエの香りを味わえますよ。大きさもワイルドで食べごたえ抜群。テイクアウトできますの...
さとやまの価値を一望する
A View of SATOYAMA Value
ジビエ
お知らせ情報 
お知らせ情報 ローストジビエ丼が登場！
とうとうローストジビエ丼の販売がスタートしました！イノシシとシカのモモ肉を60℃の低温で3時間半じっくりと火入れし、安心安全かつ肉の柔らかさを楽しめるローストに仕上げました。自家製の和風ソースと相性バツグン。大根おろしダレと薬味で味変もでき...
お知らせ情報 お得な焼肉セットプランができました！
ビールがおいしい季節ですね。ビールがすすむメニューといえば焼肉！とくにみんなで囲む焼肉は楽しくてビールも止まらない。そこで当店でも複数人で集まってお得に焼肉が楽しめるセットプランをご用意しました！飲み放題プランもありますよ～。焼肉プラン（2...
お知らせ情報 お米ピッツァはじまりました。
ジビエとラムの２種類で、お米ピッツァ出来上がりました！お米でつくった生地にトマトソースのベース。そこにジビエのソーセージ、パンチェッタ、ハムなどのいずれか、またはラムのソーセージがトッピングされます。グルテンフリー×ジビエ＆ラム。ヘルシーか...
お知らせ情報 【7月９日・10日】でけえなめこ丼フェア！
突然ですが、７月９日（土）・10日（日）はでけえなめこ丼フェア！を行います。この２日間はでけえなめこ丼を通常より¥100引きの¥880でご提供します。弊社で生産している創業50年の木滑(きなめり)なめこ。でけえなめこ丼はその最高級ブランド"...
お知らせ情報 本日（6/24）のみイベントメニュー休止のおしらせ
1周年感謝イベントとしてご提供しております以下のメニューを本日6月24日（金）のみお休みさせていただきます。白山ジビエ御膳・夏白山鹿の煮込みハンバーグランチ当メニューの担当シェフが急用のため不在につき、本日ご来店予定のお客様には大変ご迷惑を...
イベント オープン１周年記念イベント（2022.6.18-26）
いつもありがとうございます。おかげさまで開店１周年を迎えることができました！そこでささやかではございますが感謝イベントをおこないます。期間：2022.6.18（土）～26（日）場所：山立会食堂①白山ジビエ御膳・夏ご好評をいただいておりました...
お知らせ情報 【1周年】白山鹿の煮込みハンバーグランチが登場します。
オープン１周年を記念しまして、また新たなメニューがひとつ誕生します。白山鹿の煮込みハンバーグランチ。ジビエのハンバーグは以前よりメニュー化を望んでいたのですがこのタイミングでとうとう実現することができました。白山鹿肉の粗挽きハンバーグを特製...
お知らせ情報 新しいラム丼がはじまります。
オープン当初から販売しておりましたラム丼が、このたびリニューアルいたします。今回は特製ごまだれとラム肉の風味が絡むクセになるおいしさです。おすすめ！さっそく6/11（土）より販売いたします。お値段はそのまま、880円（税込）。ぜひお召し上が...
お知らせ情報 1周年記念！すえなが～くソーセージをつくりました。
みなさまいつもありがとうございます！おかげさまで山立会食堂もオープン１周年を迎えました。そこでスペシャル企画をいくつかご用意しているのですが、そのひとつがこちらです。今後も末永く愛されるように、というわたしたちの熱い想いを込めた、なんと長さ...