ロースト丼
シカドッグ
ジビエ御膳2
シカ丼全体
なめこホイル全体
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物販コーナー

ジビエ・ラム肉・なめこを使った加工品や、自社生産の木滑なめこ・白山ろく産羊肉を店内で販売しております。

木滑なめこ ※冷蔵

なめこパック(T、S、M、L各サイズ)150円

なめたろうパック(2Lサイズ)300円

でけえなめこパック 400円

※数に限りがございます。前日までにお電話やメールでご連絡いただけますとお取り置きできます。

ゆず香るなめこおろし 500円※夏季限定

爽やかな香りの冷たいなめこおろし。開封してそのままお召し上がりいただけます。

ジビエ・ラム加工品 ※冷凍

ソーセージ

ラム 1000円

シカ 1100円

イノシシ 1300円

ジューシーな無添加自家製ソーセージ(各200g入り)。

お米ピッツァ

ジビエ 1000円 

ラム 900円

お米で作ったグルテンフリーの生地にジビエやラムの加工品をのせました。直径約23㎝。クリスピータイプ。

白山ろく産羊(スライス)※冷凍

YDマトン 肩ロース・モモ 各1700円 

YDラム バラ 1400円

YDラム ウデ 1700円

山立会が白山麓で育てた国産羊肉を調理しやすいスライスにしました。(各200g入り)

ブロックでも販売しております。お気軽にお問合せください。

ジビエ(スライス)※冷凍

イノシシバラ上 1680円

イノシシモモ上 1700円

イノシシロース上 1950円

シカモモ 1600円

連携する食肉処理施設から仕入れたジビエを調理しやすいスライスにしました。(各200g入り)

冷凍ショーケースでブロックも販売しております。kg単価は店頭の価格表でご確認ください。

豚 ※冷凍

山立会ホルモン 500円 特製の甘辛みそだれに漬け込んだ国産豚ホルモン。

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