耕作放棄地の解消と白山麓の新たな特産品を目指して2020年に羊放牧を開始しました。世界のいろいろな地域の羊肉も取扱い、羊肉のプロフェッショナルを目指します。
※メニューはすべてニュージーランド産羊を使用しております。
※表示のあるものはテイクアウトできます（味噌汁・小鉢はつきません）。
ラム丼 880円
ラム肉を特製ごまだれと絡めました。
木滑なめこのお味噌汁・小鉢付。
塩麴ジンギスカン定食 1280円
塩麴を絡めたラム肉を野菜とともに卓上の鉄板で焼いていただきます。
木滑なめこのお味噌汁・小鉢・ごはん付。
ラムお米ピッツァ 1200円
お米でつくった生地にラム肉のソーセージをのせて焼き上げました。
直径23㎝の薄いタイプの生地です。
すえなが～くソーセージ 1500円
開店1周年を記念してラム肉で作ったぐるぐるソーセージ。
要予約。