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霊峰白山の麓で菌床栽培された木滑（きなめり）なめこ。特に最高級「でけえなめこ」は栽培に多くの時間を要しかつ出荷量が安定しにくいため、これほど大きななめこを生産する農家は殆ど見られずたいへん貴重です。ぜひ味わってみてください。きのこ類は種類に...