ロースト丼
シカドッグ
ジビエ御膳2
シカ丼全体
なめこホイル全体
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【ブログ】登山でジビエ。猪ハンバーグ in オンソリ山

こんにちは、登山が趣味の食堂スタッフNです。今回は山ごはんがテーマです。日頃より店頭の商品を見ながら、これを山で食べてみたいなぁと思っていました。当店のお客様にも登山好きの方が多いんじゃないかなと思います。山頂でシカやイノシシ肉を食べる!...
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【レポート】羊食事会 令和3年度最終回!3月26日(土)

2022年3月5日、19日、そして今日。3回に渡って開催された白山サフォーク食事会(以下羊食事会)の最終日をレポートします。 私スタッフNもぜひフルコースを食べたかったのですが、ちょっと高級で手が届かないため、お手伝いを志願して雰囲...
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