白山ろく産マトンを販売しております。
山立会が耕作放棄地を活用して育てた白山ろく産マトン、その名も”YDマトン”をこの秋から販売しております。 放牧で育てた羊は弾力があり鮮やかな赤身のお肉になります。そしてまったく臭みがなくジューシー。外国産の羊とは違う、国 …
2022年9月
ジビエホットドッグの販売スタート！
自家製のジビエソーセージをはさんだホットドッグができあがりました！ イノシシとシカの2種類。ジビエ肉100%の無添加ソーセージを使用しています！なのでしっかりジビエの香りを味わえますよ。大きさもワイルドで食べごたえ抜群。 …