白山ろく産マトンを販売しております。

山立会が耕作放棄地を活用して育てた白山ろく産マトン、その名も”YDマトン”をこの秋から販売しております。

放牧で育てた羊は弾力があり鮮やかな赤身のお肉になります。そしてまったく臭みがなくジューシー。外国産の羊とは違う、国産の味をぜひお試しください。

”YD”とは・・・”山立会”、”山で育った”、そして”山を育てる”という３つの意味が込められています。