「単品メニューでは物足りない」。１度に盛りだくさんのジビエの魅力を味わいたい、そんなお客様にお届けする新メニューが登場しました。
白山ジビエ御膳
白山三種盛（なめこおろし他）※
肉前菜四種盛（鹿のロースト、猪のハム、ラム肉のソーセージ、「YDラム」のリエット）※
白山鹿の味噌焼き
サラダ
ごはん
なめこの味噌汁
※前菜は日によって内容が異なる場合がございます。
使用されるなめこはすべて自社製の「木滑なめこ」、「YDラム」は自社生産のラム肉です。猪は豚コレラの影響のため現在は穴水産を使用しています。
税込2980円、土日祝日限定で１日10食。確実にお召し上がりになりたい方には電話予約をオススメします。
ジビエの多彩な種類と味が楽しめるスペシャルジビエランチ。白山麓にお越しの際はぜひご賞味ください。